Queso semicurado etiqueta oro

Precio:7,99

350 g

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SKU: QA012 Categoría: Product ID: 1185

Descripción

El queso etiqueta oro es un queso semicurado, elaborado de manera exclusiva con leche cruda de oveja, la leche proviene de la ganadería propiedad de la quesería. Para realizar este queso, la leche no pasa por ningún tratamiento térmico, solo se le somete a la temperatura necesaria para la coagulación. Este tipo de elaboración hace del queso de oveja con leche cruda, etiqueta oro, un queso con una amplia gama de sabores y matices fruto de la flora autóctona de la leche.
El queso de oveja, etiqueta oro, madura durante 4 meses el formato pequeño y 6 meses el formato grande.
El queso de oveja, etiqueta oro, presenta una pasta que cuando la cortamos nos ofrece un color amarfilado, con unos ojos de un tamaño medio y un olor intenso que le otorga el uso de la leche cruda.
El de etiqueta oro es un queso de oveja con un salado de intensidad media, con una intensidad de sabor media y con una consistencia adecuada.
Este queso fue premiado en 2010 en los WORLD CHEESE AWARDS con la medalla GOLD (oro) y en 2011 fue premiado con el 1er premio al mejor queso de oveja de leche cruda de Aragón y fue seleccionado como el mejor queso de Aragón.

Marca

Quesos Sierra de Albarracín

Información adicional

Peso 0.35 kg

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