Queso tierno etiqueta azul

Precio:6,95

350 g

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SKU: QA009 Categoría: Product ID: 1182

Descripción

El queso etiqueta azul es un queso tierno, elaborado de manera exclusiva con leche fresca de oveja pasteurizada, la leche proviene de la ganadería propiedad de la quesería.
El queso de oveja, etiqueta azul, presenta una pasta que cuando la cortamos nos ofrece un color dorado pálido, con unos ojos de un tamaño medio y un olor a leche levemente evolucionada.
El queso de oveja, etiqueta azul, madura durante 2 meses el formato pequeño y 4 meses el formato grande.
El de etiqueta azul es un queso de oveja con un salado de intensidad baja, con una intensidad de sabor también suave y con una consistencia adecuada.
El salado es de intensidad baja. En este tipo de formato y peso la etiqueta azul indica un período de afinado por encima de los 4 meses, con una intensidad de sabor suave pero la textura permanece con la consistencia adecuada para este tipo de maduración.
Este queso fue premiado en 2012 en los WORLD CHEESE AWARDS con la medalla SUPER GOLD (súper oro).

Marca

Quesos Sierra de Albarracín

Información adicional

Peso 0.35 kg

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