Pasta de espelta penne (macarrón)

Precio:3,9544,50

400g – 5kg

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SKU: PE003 | PE004 Categoría: Product ID: 1110

Descripción

Macarrones de espelta (Penne)

El consumo de macarrones de espelta está altamente recomendado para deportistas. Esto se debe a que es una fuente importante de vitaminas y minerales fundamentales para nuestro organismo.

Muy destacable es su alto contenido en vitaminas del grupo B lo que nos proporciona la energía suficiente para afrontar nuestro día con una gran fuerza. Por este motivo es  muy recomendable el consumo de la espelta en el desayuno.

Al tener un alto contenido en fibra ayuda a la digestión y previene el estreñimiento

Favorece la salud cardiovascular y previene el temido colesterol.

Tiene un alto poder saciante por lo que favorece la pérdida de peso en las dietas de adelgazamiento y previene el estrés.

Fortalece el sistema inmunológico.

¿Qué es la espelta?

La espelta es una variedad antigua del trigo, de sabor intenso y con gran multitud de nutrientes y propiedades beneficiosas para la salud. Su cultivo calló en declive en el siglo XIX debido a la evolución de las técnicas agrícolas modernas. Para ser redescubierto en la década de 1980.

¿Por qué consumir pasta de espelta y harina de espelta?

Hay varios motivos por los que es mucho más beneficioso para la salud consumir pasta de espelta y harina de espelta, que las de trigo común.

El trigo común ha sido sometido a multitud de modificaciones genéticas con el fin de optimizar al máximo su producción, primando la cantidad y no la calidad. Mientras que la espelta se ha convertido en un cereal con un alto valor nutricional ya que está basado en un cultivo ecológico.

La pasta de espelta y harina de espelta nos aportan proteínas que contienen los ocho aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo no es capaz de producir, pero sin embargo, necesita.

Como la espelta tiene un alto contenido en fibra ayuda a reducir el estreñimiento. También es un gran aliado en las dietas de adelgazamiento, ya que ayuda a garantizar el éxito de la pérdida de peso.

La espelta es rica en minerales como son el fósforo, magnesio, zinc y hierro. La espelta también contiene vitaminas del grupo A, B y E.

Además la espelta y los productos derivados como la pasta de espelta y la harina de espelta, son mucho más digestivos que el trigo moderno y sus productos derivados. A pesar de que la espelta contiene gluten y su consumo no es apto para celiacos, es un gluten que es mucho más frágil y es soluble en agua. Eso provoca que el trabajo que tiene que hacer nuestro organismo para digerirlo sea mucho más sencillo. Y junto con su alto contenido en fibra hacen de la espelta un producto de fácil digestión.

 

Marca

Espelta de la Sierra de Albarracín

Espelta de la sierra de Albarracín

El mejor campo de cultivo, el mejor cultivo para el campo.

La harina y la pasta de espelta de la Sierra de Albarracín se elaboran con trigo de espelta. Este trigo se cultiva en la localidad de Bronchales, a 1500 metros de altura. Este entorno es el perfecto para este tipo de cultivo por varios motivos. El principal es que es un entorno con un aire limpio, con unos índices de contaminación de prácticamente cero. Pero el segundo motivo por el que es perfecto para el cultivo de la espelta, o mejor dicho podríamos decir que la espelta es perfecta para cultivar en este entorno. El trigo de espelta es muy resistente a todo tipo de plagas, enfermedades y parásitos, pero también a las bajas temperaturas. Y es que en los Montes Universales prácticamente todas las noches del invierno son bajo cero.

¿Por qué espelta?

Después de varias generaciones y una gran experiencia en el sector agrícola. Desde Espelta Sierra de Albarracín decidieron dar un plus a sus cosechas. La mejor manera era generar un producto con las cosechas que como agricultores tenían. La cuestión era: ¿qué producto? y ¿qué tipo de cultivo?

¿Qué tipo de cultivo?

Primero hablemos del cultivo con el que se elaboran todos los productos de Espelta Sierra de Albarracín. Todos los productos están elaborados a partir del trigo de espelta, espelta o Triticum Spelta. Esta es la variedad más antigua conocida del trigo común. Fue la elegida porque aparte de ser un cereal muy resistente a todo tipo de enfermedades y plagas. Al cultivarse en unas condiciones poco favorables por la altura y la climatología se aumenta esta resistencia (cosa que hace que no necesite pesticidas ni sustancias químicas). Por lo que tenemos un cereal cultivado de manera ecológica y además con un bajo contenido en gluten, muy rico en fibra y más rico en vitaminas que el trigo común. Si quieres conocer más sobre la historia y las propiedades de la espelta, así como sus beneficios para la salud, puedes hacerlo en el siguiente artículo: La Espelta. El superalimento de moda.

¿Qué producto?

Los productos que elaboran desde Espelta Sierra de Albarracín son harinas tanto integral como fina, también el grano limpio en crudo (ideal para ensaladas o bebidas). Y por otro lado tenemos la deliciosa Pasta de Espelta de la Sierra de Albarracín. En diferentes formatos: penne (macarrón), fusilli (flor), garganelli (espiral).

Beneficios de la Espelta para la salud

  • Previene enfermedades cardiovasculares
  • Previene la aparición de migrañas
  • Ayuda a curar y previene depresiones, insomnio y la astenia
  • Previene las pérdidas de memoria
  • Cura y previene el estreñimiento
  • Disminución de los síntomas del síndrome premenstrual
  • Mejora afecciones de la piel
  • Fortalecimiento del pelo
  • Alimento apropiado para personas con diabetes
  • Ideal para deportistas
  • Alimento ideal para dietas vegetarianas y/o veganas.
Descubre el porqué de todos estos beneficios en La Espelta. El superalimento de moda.

Información adicional

Peso 0.4 kg
Peso

400g, 5kg

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