Paleta D.O. Teruel “Sierra Alta” cortada a mano

Precio:6,98

100 g

Seleccione la cantidad
SKU: JB100 Categoría: Product ID: 7396

Descripción

Paleta de Teruel cortada a mano. La mejor paleta de cerdo blanco del mundo, cortada a mano para que pueda disfrutarlo en todo su esplendor.

Si hablamos de jamón sin duda alguna también tenemos que hablar de Teruel. Ya que uno sin el otro serían imposibles de entender. Y si hablamos de jamón de Teruel, tenemos que hablar del Jamón Denominación de Origen Teruel. Denominación controlada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Jamón de Teruel” / “Paleta de Teruel”

Las paletas o paletillas D.O. Teruel son unas paletas que se elaboran a partir del cerdo blanco y el cerdo duroc, exclusivamente con cerdos criados en la provincia de Teruel.

Estas paletas tras su periodo de salado, que aproximadamente es de un día por kg de peso, se somete al proceso de curación o secado, en el caso de las paletas denominación de origen Teruel el tiempo de curación será de entre 18 y 30 meses.

El resultado es el que probablemente sea la mejor paleta del mundo elaborada a partir del cerdo blanco. Y además a estas paletas hay que añadirle la característica especial de que son curadas en el secadero más alto de toda España, a 1573 metros de altitud.

Estos sobres contienen 100 gramos de paleta de Teruel cortada a mano, que sería el equivalente a un plato.

El hecho de que la paleta esté cortada a mano hace que esta no pierda ninguna de sus características organolépticas desde que se corta hasta que es consumida. Aunque si lo prefieren tambien pueden comprar Paleta de Teruel de una pieza entera.

Marca

Jamones Bronchales

Información adicional

Peso 0.01 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.