Jamón Ibérico de bellota, 50% raza ibérica

Precio:441,10

8 kg

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SKU: JB020 Categoría: Product ID: 7385

Descripción

El jamón ibérico de bellota de raza ibérica 50% proviene de cerdos cuyo origen es el cruce entre un cerdo 100% ibérico y un cerdo blanco o de raza duroc.

Estos cerdos se crían en libertad y su alimentación durante los últimos 6 meses está basada en bellota y hierba.

Este jamón tras su periodo de salado, que aproximadamente es de un día por kg de peso, se somete al proceso de curación o secado, el tiempo de curación en el caso del jamón ibérico de bellota será de un mínimo de 36 meses.

El resultado será un magnifico jamón ibérico de bellota. Y además a este jamón hay que añadirle la característica especial que es curado en el secadero más alto de toda España, a 1573 metros de altitud.

Marca

Jamones Bronchales

Información adicional

Peso 8 kg

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