Jamón Ibérico de Bellota, 50%. Cortado a mano.

Precio:11,99

80 g

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SKU: JB098 Categoría: Product ID: 7393

Descripción

El jamón ibérico de bellota de raza ibérica 50% proviene de cerdos cuyo origen es el cruce entre un cerdo 100% ibérico y un cerdo blanco o de raza duroc.

Estos cerdos se crían en libertad y su alimentación durante los últimos 6 meses está basada en bellota y hierba.

Este jamón tras su periodo de salado, que aproximadamente es de un día por kg de peso, se somete al proceso de curación o secado, el tiempo de curación en el caso del jamón ibérico de bellota será de un mínimo de 36 meses.

El resultado será un magnifico jamón ibérico de bellota. Y además a este jamón hay que añadirle la característica especial que es curado en el secadero más alto de toda España, a 1573 metros de altitud.

Estos sobres contienen 80 gramos de jamón ibérico de bellota cortado a mano, que sería el equivalente aproximado a un plato de jamón.

El hecho de que el jamón esté cortado a mano hace que este no pierda ninguna de sus características organolépticas desde que se corta hasta que es consumido.

Marca

Jamones Bronchales

Información adicional

Peso 0.08 kg

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