Mousse de foie gras con boletus

Precio:4,81

130g

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SKU: AL007 Categoría: Product ID: 1127

Descripción

El producto:

Mousse de Foie Gras con boletus realizada con un 30% de foie gras y emulsionado con leche, consiguiendo así una textura suave y untuosa, que le confiere a esta mousse de foie gras mayor facilidad a la hora de manipular y untar. Y el añadido de una seta tan exquisita como son los boletus, confiere a esta mousse de foie gras con boletus un interesante sabor. Este es un producto muy versátil con gran variedad de aplicaciones dentro de la cocina.

La mousse de foie gras con boletus contiene un foie gras con un porcentaje del 100%, es decir, no contiene ni conservantes ni colorantes. Realizado a base de hígado graso de pato emulsionado y con una cocción a baja temperatura de manera que se consigue que no se vean alterados ni la textura ni el sabor del foie gras. Un producto a la altura de las mejores cocinas y que no dejará a nadie indiferente.

Esta mousse de  Foie Gras es uno de los productos más codiciados de la gastronomía Francesa y con un precio muy bueno. No es de extrañar que utilizando productos de tan alta calidad Francia sea el segundo país del mundo con más estrellas michelín.

Los productos elaborados de pato se producen basando su calidad en el total control de todo el proceso de producción. En Almizate como son conocedores de todo el proceso de producción consiguen una alta optimización del control de calidad de este. Todo el proceso se realiza de manera artesanal y natural. La cría del pato se realiza bajo las más estrictas normas de calidad e higiene, de esta forma se obtiene una materia prima de una calidad suprema, digna de los paladares más exigentes.

La mousse de foie con boletus es perfecta para degustar con un buen vino y untada en un poco de pan tostado. Las mousses de foie tienen un maridaje perfecto con nuestras mermeladas, como por ejemplo la de tomate y albahaca, pimiento rojo o cebolla, miel y mostaza.

Para poder paladear el producto en su máximo esplendor, tenemos que tener en cuenta dos recomendaciones. Y por otro lado es recomendable dejarlo atemperar primero fuera de la nevera durante unos 10 minutos. Y una vez hecho esto, nosotros nos retiramos pues ha llegado el tiempo de que disfrutéis.

Características:

PESO: 130 gramos
FORMATO: Enlatado
INGREDIENTES: 30% de hígado de pato, hígado de ave, grasa de pato, LECHE, NATA y HUEVO, licor, harina de boletus, sal, sal nitrificante, pimienta blanca y nuez moscada.
CONSUMO PREFERENTE: 4 AÑOS DESDE LA FECHA DE ENVASADO
CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco.

Marca

Almizate

Información adicional

Peso 0.13 kg

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